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家乡的冬枣

随着夏季的到来,各类水果也自然成熟了,比如杏、桃子、苹果、西瓜、葡萄等等……不过,我还是比较喜欢吃我们大荔的冬枣。大荔冬枣远近闻名,它脆甜爽口,白嫩多汁,肉厚核小,清爽的口感让赞不绝口。故而被冠有 “百果之王”的美称,爱吃水果的你想必也尝过它的美味吧。

冬枣_副本.jpg

冬枣源于陕西大荔的一种特产,它适应于暖温带半湿润,半干旱季风气候。七至九月为冬枣的成熟期。有些人疑问为什么冬枣不是在冬季成熟,还叫做“冬枣”呢?那是因为在过去,冬枣成熟期需要很长时间,差不多得等到国庆节才会成熟。而现在由于农业不断的发展、改进,我们可以提前享受这一美味了。

大荔冬枣不但美味可口,而且它更属于健康食品。它含有人体所需的氨基酸和各种维生素,营养价值为百果之冠。它不但能够缓人体解皮肤缺水,更能减少皱纹的产生,使人的皮肤紧致细腻有光泽,具有美容养颜的功效。它还可以预防贫血,因为冬枣中含有丰富的铁元素。适当吃冬枣有很好的补中益气,健脾开胃的好处,同时还能促进肝脏合成蛋白,起到解毒保肝的作用。

冬枣 (3)_副本.jpg

哇,冬枣原来具有如此多的功效,这也难怪会被称之为“百果之王”。有人说它有点贵,但贵有贵的道理,冬枣不但口感好,营养价值在众多水果当中占据首位,而且冬枣投资大代价高,且费时费力有些农户是及不愿种植的。种植冬枣在果实成熟前这个过程中,果农每天辛勤的忙碌着,从果树的萌芽期、盛花期、座果期、果实膨大期等等,每一个阶段都必须细心呵护。成熟后的冬枣采摘时也有讲究,因为采摘时要看冬枣的颜色,红色部分占三分之一,剩下的是青黄自然过渡的,这样的冬枣吃起来才更甜,口感最佳。

冬枣秀丽的身影在各处徘徊,冬枣的香甜气息无处不在。冬枣果然是名不虚传的“百果之王”。(嘉惠公司:苏娜)




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